小樽には美味しいと評判のラーメン屋さんがいくつもある。
誰かに紹介してもらって一度は行く予定なのだが、いつも混雑しているお店が多い。
せっかく行くのだから美味しいものを食べたい。
そんなあなたの、小樽のラーメン屋さん選びの一助となれば幸いです。
初代
小樽で人気のラーメン屋さんの一つが初代さん。
休日は朝から行列が出来る光景は小樽に来るといつもそうだ。
その列に並ぶとメニューを渡される。
醤油や味噌、塩があり、限定メニューやおにぎりなんかもある。
今回初めての利用で注文したのが塩。
それにメンマと麩を追加。麺は大盛りに。
味わいはやや濃い目。
ベースがあって、そこに豚ひき肉が足されているとのこと。
それが全体の旨みを底上げしている。
メンマも特別な感じもなく、おいしい麩も普通の麩だ。
ラーメンはもちろん美味しいのだが、特筆する点は塩に関してはない。
なぜ行列なのか。
おそらく店主の人柄だと思う。
いらっしゃいませ
と
ありがとうございました
をどんなに忙しくてもすべてのお客さまに言っていた。
それがリピートしたくなったり、誰かに教えたくなるんだと思う。
次は何にしよう？と思わせてくれる。
京や
京やさんはコーストさんの後に伺いました。
なのでお腹はなかなかの具合。
でもせっかく小樽で人気のラーメン屋さんがあると聞いたのに来ない手はない。
そう思い訪問。
席に着くなりその後のお客さまが
「スープ終わりました！」
と言われておりました。
まだ閉店時間まで1時間はあったでしょうか。
それほど人気なのですね。
頼んだのは食券機の左上のラーメン、魚介豚骨。
見た目にも美しい、ピッツァのあとなのにスルスルと入ってくるこのラーメンは確かに、お腹がもっと空いていればより美味しいのは間違いなし。
魚の節の感じが飲んだ後にもちょうどいい。
飲んだ後では間に合わないかもしれませんが。
次はピッツァの前にラーメンにします！
麻ほろ
こちらはグルメな友人のおすすめのラーメン屋さんということで訪問しました。
メニューをみてどれも美味しそうなので迷いましたが、今回はお店の名前を冠している「麻ほろ」にしました。
※ちなみにこのお店は大盛りはないです。
登場するなり良い香り。
スープも最後まで飲み干せるくらいの塩分でちょうどいいです。
次回はまた他のラーメンも試してみようと思いました。
ということで、麻ほろを再訪したのは一月後。
今回はとろチャーシュー定食のラーメンはこってり塩をオーダー。
麻ほろさんは個人的にはあっさりがおすすめです。
こってりでも味はあっさり目でこれならこってりの期待値は上回らない印象。
それでもこってりがという方は、
こってりを頼まれても、所謂こってりではなく、
こってりめのあっさり
という感じで注文すると良いと思います。
