シチリア シチリア料理の定番、カポナータを作り方を教えます! カポナータとは 今ではナスを使った料理をさすことが多いのですが、シチリアにはカルチョフィのカポナータなども存在しております。 起源としては、かつて漁師が海に出て釣りあげたタコを船の上で茹で、レモン(お酢)をぶっかけて食べたその料理をカポナー... 2023.11.24 シチリアシチリア料理