この記事はコーヒーインストラクター2級である筆者が執筆しております。
皆様コーヒーは飲みますか？
最近ではコンビニでも気軽に挽きたての美味しいコーヒーが比較的安く飲めますよね。
個人的にはファミリーマートのモカブレンドが一番好みです。
皆様はいかがでしょうか？
そんな有難いご時勢の中、皆様の中にはドリップして淹れていらっしゃる方もいるかと思います。
私もその一人！コーヒーが好きでコーヒーインストラクター
という試験も受けました！（2級合格）
日本ではドリップコーヒーのようにたっぷりの量である場合がほとんどですが、
イタリアではご存知の方も多いかと思いますが、エスプレッソという量が少なくて濃いコーヒーが主に飲まれております。
もしくは朝にはカプチーノやマッキアートといった牛乳入りのコーヒーを飲む方も多いです。
しかし上記のいずれも使用するコーヒーはエスプレッソがベースであり、イタリアでは日本のようにドリップコーヒーはほぼ全くといっていいほど見かけません。
筆者もイタリアではドリップコーヒーではなく、エスプレッソを飲むことの方が圧倒的に多いです。
また多くの家庭にはエスプレッソマシンがあります。
近年イタリア、ここではシチリアのパレルモに限っての話ですが、バールで飲むエスプレッソの価格が上がりました。
10年程前までは0.9€でしたが、最近1.2€が一般的になっております。
日本が格安でコーヒーを飲めることを考えると、日本のコンビニのコーヒーがいかに良心的か感じますよね？
もちろんそのように外で飲むコーヒーも美味しいのですが、自分でドリップコーヒーを淹れるようになってからは外で買うことが少なくなりました。
自分で淹れて水筒などに入れて持ち歩くことが増えたのです。
今回はそんなコーヒーについてお話させてください。
また淹れ方参考になるように動画も併せてアップさせていただきます。
よろしくお願いいたします！
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