函館に先日行った時にオープンしたばかりだというお店を紹介していただいた。
そこはunknownという名前のお店。
得られた情報はどうやら2階にあるということ。
まだマップで検索しても見つからない。
店名にもうなずける。
どういう意図でこの名前を込めたのかは定かではないが、
まだ知らなくていい。
どう感じてもらってもいい。
これから変わっていく。
そんな意志が感じられる。
五稜郭公園前の丸井をもう少しだけ東に進むとこちらのお店は存在する。
ちょうど対面にはファミリーマートがあるあたりだ。
階段を上がり中へ入るとまだ新しい匂いが漂う。
明るくはっきりとした声で出迎えていただけた。
奥の席に座りメニューを渡され注文すると間もなくワインが出てくる。
少しだけ話を伺ったところ、飲食は初めてとのこと。
そういう意味でもunknownなのか。
そんなことを思いながら30分にも満たない時間を過ごした。
北海道のワインやチーズにサラミと、函館に旅行で訪れたワイン好きが集まる様子が目に浮かぶ。
