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レシピ/食材

ホワイトソースの作り方、イタリアと日本の違い

ホワイトソースとは西洋料理に広く一般的に使われるソースなのは皆さんもご存知ではないでしょうか?ホワイトソースとは別名ベシャメルソースとも呼ばれることもあり、どちらも同じソースを指します。材料はとてもシンプルで、バター、小麦粉、牛乳、塩 のみ...