シチリア カターニアの星付きレストラン コリア
シチリアの州都パレルモに次ぐ都市、カターニア。国際空港も近くにあり、多くの人々が訪れる街である。そこにあるミシュランガイド一つ星のレストラン、コリア。以前はカルタジローネという陶器で有名な町にあったが、2024年3月に移転をした。約10年程...
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シチリア 
イタリア トリノの一つ星のレストラン コンディヴィーデレ
トリノにあるミシュランガイド一つ星のレストラン、コンディヴィーデレに行ってきました。コンディヴィーデレとは英語でシェアを意味しております。今回は私一人での訪問でしたので料理をシェアすることはありませんでしたが、複数人で行くとシェアをするお皿...
イタリア ペルージャのミシュラン星付きレストラン ラッチュウガ
ミシュランガイド1つ星 L'acciuga (ラッチュウガ) ペルージャイタリアのへそと呼ばれているこの街にミシュランガイド一つ星のレストランがあります。その名もL’acciuga（ラッチュウガ）。こちらを訪れた理由は3つあります。1つ、休...