動画
先に動画をご覧になりたい方、どうぞご覧ください！
【レシピ】
- 強力粉（スーパーカメリア） 250g
- ぬるま湯 180~190㏄（動画は190㏄を用意しました）
- ドライイースト 3g （生のイーストの場合は6gを目安にしてください）
- スキムミルク 5g
- 塩 4g
- きび砂糖 12g
- バター 13g
作り方は動画の概要欄を参考にしてください！
食パン作りに至った経緯
日本では当たり前に食べているパンで、
特に朝食には欠かせない人も多くいらっしゃるのではないでしょうか？
便利なことに日本ではスーパーやコンビニでも売られており、
さらには専門店だってある。
そんな食パンをそれではなぜわざわざ自分で焼くのでしょうか？
皆様もこの記事をご覧いただいているくらいなので、なにかしら理由があるはずです。
私の場合それは、
海外には売っていないから！
でした。
それでも海外でわざわざ食べる理由とは？
確かに海外では美味しいパンが多く売られており、
余程好きではない限り食パンをわざわざ自分で焼く理由も見当たらないでしょう。
では、なぜ？
それは、
カツサンドを作るためです！
私は海外でもカツサンドはラーメンなどに並び、ブームが来てもおかしくないと感じています。
しかしなぜラーメンほどではないのか。
それは、パンが違うから！
あの柔らかくて甘みのある食パンじゃないと、カツサンドにはならない。
それなら食パンを焼けばいいじゃないか。
そういう思いで私はある日から食パンづくりに目覚めました。
そして満足のいく食パンになったのです。
その焼いたパンで揚げたてのカツを挟んで食べたら、
この上ないくらい贅沢な味がしました。
その貴重なレシピと作り方を動画にしております！
どうぞご参考下さい！
