フムスについて
フムスについて皆様はご存知でしょうか？
このページにご興味のある方はもちろん知っていたことと思ます。
もしそうではなく、たまたま訪れた方のために手短に説明させてください。
フムスとは、
主に中東各国で食べられるひよこ豆のペーストであります。
使う材料はひよこ豆の他に、
タヒニというごまのペースト（白ごまを焙煎せずに作ったペーストのこと）、レモン汁、オリーブオイルなどで、
それをミキサーで攪拌したものです。
そのままペーストとしてパンに浸けて食べたり、
お肉や魚の料理の付け合わせにしてもとても美味しく食べることが出来ます。
つまりこれを作れるようになれば、また冷蔵庫においておけば、日々の食卓が少し賑やかになるでしょう！
また、個人的にはお店でベジタリアンメニューやビーガンメニューを考える時に非常に役に立ちます。
今回はそんな便利で美味しいひよこ豆のペーストの作り方を皆様に知っていただきたく思います！
難しい工程は一切なく、誰にでも簡単に作れてしまうので是非動画をご覧になってマスターしていただきたい。
では次のページで動画、そして作り方を説明します！
