自然派ワインをパレルモで飲むなら？
自然ワインをパレルモで飲める場所：Enoteca エノテカを今回はご紹介させていただきます。
Enoteca エノテカ
：基本的にワインを主に取り扱うお店。ワインショップ、ワインバー、そしてワインに合うおつまみを置いているケースが多い。↓以前の記事でイタリアのレストラン区分を紹介しております。
筆者が実際に訪れたパレルモのおすすめトラットリア(郷土料理のお店) 11選 | 知られざるシチリアの魅力 (hobby-blog.info)
Enoteca Picone エノテカ ピコーネ
こちらではシチリアのワインから、イタリア各地、またフランスのワインを主に取り扱っております。
またデグスタツィオーネといって、ワインを数種類飲み比べることも可能です。
店内にはテーブルやいすもありますのでゆっくりと生ハムやサラミなどを愉しみながらワインを飲むことも！
パレルモに来たらまずはこちらを尋ねてみてはいかがでしょうか？
Maison Bocum メゾン ボクム
ここメゾンボクムはバーテンダーが作るカクテル、またシチリアの自然派ワインが豊富です。
あとはなんといっても店内の装飾が素敵で、大人の贅沢を感じられる時間を過ごすことが出来るでしょう。
おそらくパレルモで一番素敵な内装です。
また料理もどれも美味しく、訪れる価値のあるお店です。
おすすめはマンジャエベーヴィですが、当日あるかは分かりません！
場所も週末は特に大賑わいのブッチリア市場からほど近いので、そんな喧噪から少し離れてゆっくりとした落ち着く時間を味わいたいのであれば間違いなくおすすめです。
Robertone Enoteca ロベルトーネ エノテカ
こちらでは厳選された自然派ワインを楽しむことが出来ます。
私が飲んだワインに限れば外れたことがありません。
なお、オーナー一人での営業のため時間通りに空いていないこともあるのでご注意ください。
時々閉まっているので残念な思いをしたことが何度かあります。
ただしだからこそ、空いている時にとても嬉しい気持ちになりますよ！
また看板猫はとてもかわいらしいです。
人が苦手なのか、営業すると外へ出て行ってしまい、営業が終わるころに帰ってくるそう。
だからオーナーは猫が帰ってきたら営業をやめるそうです。
猫好きの方はそれも訪れる理由になりますね！
反対に、猫アレルギーの方はお気を付けください。
Bottega Corsallo ボッテガ・コルサッロ
こちらは最近オープンしたばかりのボッテガです。（執筆：2024/06/13）
シチリア、またヨーロッパを中心に取り揃えられた数々の自然派ワインを堪能できるお店としてパレルモでは有数の場所になることは間違いなしです。
数か月後にはお店がいっぱいになっていること間違いなしなので、もしこのブログをご覧いただけましたら是非とも訪れてみて下さい！
またおつまみ（ストゥッツィキーニ）にもこだわっており、きっとご満足いただけるはずです！
OJDA オイダ
自然派のワインと美味しいベジタリアンの料理を提供しているこちらのお店はいつも賑わっています。
場所も観光客の方が集まる中心地にあるため、納得です。
特に料理が美味しく、シェフが作る皿はとても繊細でどこか懐かしさを感じる味わい。
ベジタリアンの方ではなくてもとても満足できる内容です。
お店の奥ではTシャツなども売られているため、おしゃれな方には嬉しい！
ワインは？というと、ソムリエやソムリエールが選ぶワインもセンスが良く、新しい発見があること間違いなし！
その日飲んだポルトガルのワインは青みが感じられ、すっきりした飲み口。野菜料理にとても良く合う最高の相方でした！（↓写真参照ください）
見つけたら是非お試しを！
足を運んで料理とワインに舌鼓を打つこと間違いなし！
