函館で美味しいワインが飲みたいなら？
いや日本で美味しいワインが飲みたいなら？
ここワインダンサーさん。
そういっても過言ではないくらいの素晴らしいお店です。
ワインダンサーさんに初めておじゃましたのは夕食後の21時過ぎ。
ワイン好きの友人に誘われて軽く飲むつもりでした。
店主の方に挨拶をすると奥のテーブル席に案内していただきました。
座るとさっそく
「何にしますか？」と店主。
最初なのでビールでと、
ビールも4種類ほどタップでの用意がある。
おすすめをいただき、そこからワインワインワイン。
ワインが分からない方もご安心ください。
店主にお好みや飲みたい雰囲気を伝えるとそこにジャストで合わせてくれます。
一番困るのは、ふわっとした質問の様子。
つまりChatGPTと同じように、プロンプトを明確にすることで店主がしっかりとそこに合わせてくれる。
ワインも美味しいが用意されてるお料理も美味しい。
写真は新ショウガのフリットや、函館の落花生に山田農場さんのチーズ。
そして締めにはパスタや、最近導入したというジェラートマシンを使った自家製のジェラート。
お店を出た頃は0時を過ぎ、すっかり飲み過ぎました。
軽く飲むつもりが。
函館でワインを飲みたくなったらここは外せない。
是非。
